Vous avez peut être entendu dire que le saumon d'élevage est moins bon que le sauvage, que le surimi est artificiel, etc... Cette rubrique est là pour répondre à vos interrogations.
Vous pouvez également nous poser des questions par mail, nous nous chargerons de vous apporter une réponse.
La consommation hebdomadaire de saumon fumé n’apporte que 4.3% des apports en sel recommandés
Le saumon fumé est un aliment consommé occasionnellement en petite quantité. Si vous mangez une fois par semaine deux tranches de saumon fumé, cela vous apportera à peine 4.3% des apports en sel hebdomadaires recommandés, soit 2.4g. Les recommandations du groupe de travail sel et santé de l’AFSSA sont de ne pas dépasser 56g/semaine.
Alors n'hésitez plus à en consommer une fois par semaine.
