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 Un nouveau label rouge pour un saumon fumé encore meilleur. Ce nouveau référentiel label rouge vise à améliorer le goût du saumon grâce aux meilleures conditions d'élevages conférées aux poissons.
 Un nouveau label rouge certifiant une qualité exceptionnelle d’élevage du saumon.
Les conditions d’élevage que certifie ce nouveau label rouge vous garantissent un saumon encore plus sain. Pour une qualité gustative toujours au rendez-vous.
Formats : 2, 4 et 6 personnes
Caractéristiques :
• Croissance lente en mer : (16 mois vs 12 en moyenne)
• Alimentation marine : 78% minimum les 6 derniers mois (vs 55% en moyenne)
• Densité réduite des saumons dans les cages
• Une fraîcheur garantie avec un conditionnement des saumons dans les 3 heures suivant leur pêche
• Des atouts nutritionnels spécifiques avec un meilleur rapport omega3/omega6 que dans le saumon standard
• Grandes tranches : 40 g en moyenne (13x13 cm min)
Nutrition
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