  
|
  
  
 Pour 2 personnes :
2 pavés de Thon d’Ici et d’Ailleurs Meralliance
250g de haricots rouges précuits
2 poivrons
2 tomates
1 oignon
1 gousse d’ail
2 cuillerée à soupe d’huile d’olive
1 piment
½ cc de cumin
½ cc de tabasco
sel
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
1. Emincez finement les poivrons. Pelez et coupez l’oignon en lamelles assez épaisses. Pelez et écrasez la gousse d’ail. Pelez et hachez grossièrement les tomates.
2. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse. Mettez-y l’oignon à blondir, puis ajoutez l’ail, les poivrons, les tomates, les haricots, le cumin et le tabasco. Salez, mélangez. Couvez et laissez cuire une vingtaine de minutes à petit feu, en remuant de temps en temps.
3. En parallèle, faites cuire les 2 pavés de thon 2min30 au four micro-ondes, puissance maximum.
Accompagnez les pavés de thon à la Texane de leur chili. |
