L'expert
du poisson fumé
Groupe européen,
leader français
sur le marché du saumon et des poissons fumés à marques de distributeurs.
45 ans d'expertise
Valeurs, historique, dispositif européen…
Découvrez comment une PME bretonne a su devenir en 45 ans un groupe européen, leader français sur le marché du saumon et des poissons fumés à marques de distributeurs. Une belle histoire qui repose sur la passion et l’engagement des hommes et des femmes du groupe, soucieux de la satisfaction de leurs clients et consommateurs.
Thai Union met le développement durable au centre de sa stratégie. Ses objectifs sont rassemblés dans un programme unique : SeaChange®. Historiquement inscrite dans une politique RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises), MerAlliance partage ce programme qui repose sur 4 piliers.
Salmonidés, poissons blancs, fumés à chaud ou à froid, en tranches, dés, pavés, frais, surgelés… MerAlliance travaille le poisson sous toutes ses formes pour couvrir et anticiper les besoins du consommateur.
Vous voulez tout savoir sur la fabrication du saumon fumé ? Sur l’élevage du saumon ? Savoir comment bien choisir votre saumon fumé ? MerAlliance vous guide.
Sirha 2019
Retrouvez Meralliance au salon mondial de la restauration et de l'hôtellerie.
Pour en savoir plus
Certifications produits et process
Meralliance a été la première société française de son secteur à avoir obtenu la norme IFS (juillet 2005). Depuis, elle a complété son système qualité par de nombreuses certifications confirmant ainsi son engagement dans le développement durable et la satisfaction-client.
De l'oeuf à l'assiette
Meralliance, expert du saumon fumé depuis 45 ans, vous explique la fabrication du saumon fumé : élevage, alimentation, fabrication, bien choisir son saumon fumé...
