Nos certifications
produits & process
MerAlliance défend une vision durable du métier de transformateur de produits de la mer, qui passe par une sélection responsable de la matière première et un process de fabrication exigeant, dans le but d’offrir des produits sûrs, beaux et bons au plus grand nombre de consommateurs. En ce sens, elle est très engagée dans une politique qualité et d’amélioration continue.
Laboratoire intégré
Pour garantir des produits de qualité irréprochable et un service réactif, nous disposons de notre propre laboratoire intégré. Basé sur notre site de Landivisiau, il réalise :
- 30 000 analyses bactériologiques par an
- 8 500 analyses physicochimiques
- des suivis toxicologiques complets
Notre équipe Qualité conduit les dégustations de contrôle :
- produits goûtés et validés 2 fois/an par 270 consommateurs
- tests produits chaque semaine par un panel interne formé à l’analyse sensorielle
Certifications Process
Notre politique repose sur une démarche historique d’amélioration continue et de management par la qualité :
2005 : MerAlliance est la première entreprise de son secteur à obtenir les certifications Qualité Sécurité Environnement et IFS (International Food Standard).
2014 : elle renforce son système qualité en devenant le premier fumeur français certifié ASC et en obtenant la certification Global G.A.P.
2024 : pour la 8ᵉ année consécutive, MerAlliance atteint le niveau maximal de performance « Excellence » de sa démarche RSE, selon la norme ISO 26000, pour l’ensemble de ses sites.
Découvrez la préparation du saumon fumé et différents points de contrôles appliqués tout au long du process chez MerAlliance.
Certifications Produits
100% de nos produits portent au moins une certification contrôlée par un organisme indépendant.
Nos saumons et truites fumés sont également tous éligibles à l’estampille « Fumé en France » qui atteste de la localisation sur le territoire français de l’intégralité des étapes de leur préparation, depuis le contrôle des poissons à l’arrivée dans les ateliers, jusqu’à leur conditionnement.
Habilitations Produits
MerAlliance Armoric est membre du réseau Produit en Bretagne : un symbole fort de son engagement aux côtés des entreprises innovantes pour accompagner le développement économique du territoire.
MerAlliance est engagée dans la démarche RSE Horizon 26000 du réseau.
